Redução de desperdício na indústria de alimentos: como otimizar na prática
Saiba como a engenharia virtual auxilia na identificação de gargalos, redução de desperdícios e ganho de produtividade no setor de alimentos e bebidas.
O setor de alimentos e bebidas enfrenta desafios constantes para a manutenção da qualidade, redução de desperdícios e aumento da eficiência operacional. Flutuações térmicas, problemas de mistura, escoamento ineficiente e falhas no processamento podem gerar perdas significativas de matéria-prima e paradas não planejadas.
Neste webinar, apresentaremos como a engenharia virtual e a simulação computacional auxiliam na análise e otimização de processos industriais sem a necessidade de testes físicos onerosos. Demonstraremos abordagens para a previsão do comportamento de fluidos, transferência de calor e mistura, com foco na melhoria da produtividade e sustentabilidade.
Aprenda com a simulação a:
- Identificar gargalos operacionais por meio da análise detalhada de escoamento e transferência de calor
- Otimizar processos de mistura e aquecimento para a garantia de homogeneidade e qualidade do produto
- Reduzir o desperdício de matérias-primas com a validação de cenários em ambiente virtual
- Aumentar a eficiência energética via modelos de simulação computacional aplicados à linha de produção
Quem deve participar:
Diretores, gerentes, engenheiros de processos, P&D, qualidade, inovação e operações das indústrias de alimentos, bebidas e agroindústria.
Apresentador:
Cristiano Rigo
Engenheiro de Aplicações, ESSS
Engenheiro Mecânico formado pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), atualmente atuando como Engenheiro de Aplicações na ESSS, levando soluções e auxiliando em casos reais da indústria por meio de ferramentas de simulação computacional.
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