Reducción de desperdicio en la industria de alimentos: cómo optimizar en la práctica

El sector de alimentos y bebidas enfrenta desafíos constantes para el mantenimiento de la calidad, la reducción de desperdicios y el aumento de la eficiencia operativa. Flujos térmicos variables, problemas de mezclas, flujo ineficiente y fallas en el procesamiento pueden generar pérdidas significativas de materia prima e interrupciones no planificadas.

En este webinar, se presentará cómo la ingeniería virtual y la simulación computacional ayudan en el análisis y la optimización de procesos industriales sin la necesidad de ensayos físicos costosos. Se mostrarán enfoques para la predicción del comportamiento de fluidos, transferencia de calor y mezcla, con enfoque en la mejora de la productividad y la sostenibilidad.

Aprenda con la simulación a:

• Identificar cuellos de botella operativos mediante el análisis detallado de flujo y transferencia de calor
• Optimizar procesos de mezcla y calentamiento para garantizar la homogeneidad y calidad del producto
• Reducir el desperdicio de materias primas con la validación de escenarios en un entorno virtual
• Aumentar la eficiencia energética mediante modelos de simulación computacional aplicados a la línea de producción

Quién debe participar:

Directores, gerentes e ingenieros de procesos, I+D, calidad, innovación y operaciones de las industrias de alimentos, bebidas y agroindustria.

Presentador:

 

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